La Neumarkter Lammsbräu sans gluten est une pilsner jaune qui forme une mousse blanche compacte dans le verre. Son arôme allie de discrets parfums de miel et de caramel à des notes de citron et d'herbes. Cette bière sans gluten se caractérise par sa texture pétillante et rafraîchissante. Sur la langue se développent de fines composantes houblonnées qui rappellent le citron, associées à une note de poire légèrement fruitée et à un corps malté sous-jacent. L'amertume perceptible s'estompe lentement et agréablement, ce qui fait de la Neumarkter Lammsbräu Glutenfrei un plaisir rafraîchissant et équilibré, idéal pour ceux qui préfèrent la bière sans gluten.