La Neumarkter Lammsbräu Weisse sans alcool se présente dans le verre avec une couleur dorée mate et une généreuse couronne de mousse. Au nez se développent d'agréables arômes de céréales, d'abricot et de malt doux. En bouche, le caractère fruité et malté se poursuit, avec des notes de baguette, de céréales, d'abricot et un soupçon de banane. Le gaz carbonique pétillant confère à la bière une vivacité rafraîchissante. La finale est légèrement sèche, dominée par l'abricot et seulement par une douceur discrète, ce qui confère à la bière une fraîcheur merveilleusement équilibrée.