La Newcastle Brown Ale est une bière rouge foncé qui séduit par une agréable combinaison de notes de caramel, de noix et de miel. Le goût est doux et élégant, avec une douceur discrète dominée par de douces notes de malt. La présence du houblon est discrète, ce qui confère à la bière une saveur très douce et équilibrée. Elle se marie parfaitement avec différents plats comme la viande grillée, le fish & chips, les huîtres et les plats salés comme les tartes aux légumes. Les arômes vont de la noisette à la légère douceur, ce qui en fait une bière d'accompagnement polyvalente et savoureuse.
