Rogue XS Old Crustacean est un barleywine intensément malté et puissant, considéré comme le « Cognac des bières ». Avec une teneur élevée en alcool et des arômes profonds et complexes, il se prête particulièrement à une dégustation lente. Cette bière forte est brassée à partir d'ingrédients de haute qualité tels que le malt Great Western Harrington, Klages et Munich ainsi que les houblons Chinook et Centennial. Elle est non filtrée et non clarifiée, ce qui lui confère sa saveur pleine et authentique. Elle est particulièrement recommandée après un an de vieillissement, moment où elle atteint son plein potentiel de maturation. Idéale pour les amateurs de bières intenses et mûres.
