Rogue XS Old Crustacean est une barleywine intensément maltée et puissante, considérée comme le "Cognac parmi les bières". Avec une teneur en alcool élevée et des arômes profonds et complexes, elle est particulièrement adaptée à une dégustation lente. Cette bière forte est brassée à partir d'ingrédients de qualité tels que le Great Western Harrington, le Klages et le malt de Munich, ainsi que le houblon Chinook et Centennial. Elle n'est pas filtrée et n'est pas brassée, ce qui lui confère sa saveur pleine et authentique. Elle est particulièrement recommandée après un an de garde, car elle atteint alors son plein potentiel de maturité. Idéale pour les amateurs de bières intenses et mûres.
