La bière fumée Aecht Schlenkerla Märzen est une véritable légende de Bamberg et représente comme aucune autre bière l'art brassicole traditionnel et un goût inimitable. Ce Märzen foncé, de fermentation basse, avec 13,5 % de moût original et environ 5,1 % d'alcool, séduit par son arôme caractéristique de malt fumé, obtenu grâce à la fumée de bûches de hêtre brûlantes – un procédé entretenu depuis des siècles dans la brasserie historique Schlenkerla. Le résultat est une bière corsée et épicée, pleine de corps, avec un équilibre fin entre la douceur maltée et l'amertume fumée, qui se marie parfaitement avec une cuisine copieuse. Vieilli dans les anciennes caves rocheuses sous le Stephansberg, le Schlenkerla Rauchbier Märzen incarne un morceau de la culture brassicole franconienne et est un incontournable pour tous ceux qui aiment une bière authentique et pleine de caractère.
