La Sonnenbräu Weizengold est une bière de froment naturellement trouble, très rafraîchissante, fruitée, avec un fin arôme de levure et brassée entièrement à la manière bavaroise. La fermentation est assurée par une levure de haute fermentation. Elle donne à la bière les composants aromatiques souhaités et est donc déterminante pour le goût de la Weizengoldes.
