La Stone IPA a été brassée en 1997 pour le premier anniversaire de la brasserie et a immédiatement connu un grand succès, devenant rapidement le produit phare de Stone Brewing. Cette IPA dorée est connue pour ses intenses arômes de houblon tropical, citronné et résineux, parfaitement équilibrés par un subtil caractère malté. Étant l'une des IPA les plus vendues aux États-Unis, elle offre une explosion de saveurs puissantes et fraîches, qui ont été renforcées par un affinage continu du processus de séchage du houblon. Aujourd'hui, plus de deux décennies après sa création, la Stone IPA reste une bière puissante et savoureuse qui capture la magie du houblon dans chaque gorgée.