Thornbridge Some Friday That est un West Coast IPA avec un profil clair et houblonné et une teneur en alcool robuste de 6,5 %. Brassé en collaboration avec Brew York, cette bière combine les caractéristiques classiques de la côte Ouest telles que des notes distinctes d'agrumes et de pin avec une amertume agréable et une finale sèche. Le goût est clairement structuré, avec un corps malté mince qui met en avant les arômes de houblon. « Some Friday That » s'adresse aux amateurs d'IPA à la recherche d'une bière fraîche, intensément aromatique, avec une amertume honnête et une interprétation moderne du style West Coast.
