TIJ IPA est un India Pale Ale complexe des Pays-Bas, qui se distingue par sa teinte blond foncé à orange et une légère turbidité due à la levure. Cette bière artisanale haute fermentation déploie un riche éventail aromatique avec des notes fruitées telles que le pamplemousse et le melon miel, couronnées d'une agréable mousse blanche. Dès la première gorgée, elle séduit par une fraîcheur pétillante et des accents épicés de fleur de sureau, prairie sauvage ainsi qu'une touche de pomme et de poire. Au fil de la dégustation, un équilibre harmonieux se développe grâce à des nuances amères d'écorce de citron et des arômes floraux corsés, qui s'estompent agréablement dans une finale sèche et levurée. Idéal pour les amateurs de profils gustatifs exceptionnels, le TIJ IPA se sert de préférence à 8-10°C dans un verre tulipe classique pour pils.
