La TIJ Wit est une bière de froment jaune pâle, légèrement trouble, qui présente un reflet orange clair particulièrement dense en raison de la quantité considérable de froment. Elle séduit par une très belle mousse persistante. L'arôme est varié et réjouissant : des notes d'agrumes, surtout de citron, se mêlent aux arômes de coriandre, de banane, d'épices et à une légère note de levure. En bouche, la bière se montre assez sèche et accentuée par la levure. L'amertume changeante est accompagnée de nuances fruitées, harmonieusement complétées par un goût discret d'amande. Une bière de froment complexe et rafraîchissante qui ravira aussi bien les débutants que les connaisseurs.
