La Valaisanne White IPA est une combinaison unique de deux styles de bière - la Weizenbier et l'India Pale Ale. La levure de la bière de blé apporte d'agréables notes de banane et de clou de girofle, tandis que les houblons aromatiques fruités Cascade, Citra et Simcoe de l'India Pale Ale ont été utilisés pour le houblonnage à froid. Ce mariage harmonieux a été inspiré par les deux régions différentes du Valais, le Haut-Valais et le Bas-Valais, qui forment ensemble le Valais unique. La White IPA est tout aussi unique, car elle combine les meilleures caractéristiques des deux styles de bière dans une bière rafraîchissante et aromatique.
