Waldhaus Schwarzwald Weisse Alkoholfrei se présente avec une mousse blanche compacte, crémeuse, aux pores fins et durablement stable, qui marque le regard sur la bière jaune doré et légèrement trouble. Le parfum est frais et légèrement discret, marqué par de fines notes sucrées de malt, de levure, d'agrumes et un soupçon de clou de girofle. En bouche, l'arôme se poursuit harmonieusement avec des notes de céréales, de baguette, de levain sucré ainsi qu'un soupçon de banane et d'agrumes. Le gaz carbonique fortement perceptible confère à cette bière blanche une légèreté particulière. La finale fait ressortir une belle note d'agrumes qui renforce le caractère rafraîchissant de cette bière sans alcool.
