Westmalle Trappist Dubbel est une bière trappiste foncée, rouge-brun, avec un taux d'alcool de 7 %, qui se distingue par ses caractéristiques fruitées et rafraîchissantes. Grâce à la refermentation en bouteille, cette bière développe une saveur riche et complexe, marquée par des notes de caramel, de malt et d'esters fruités rappelant la banane mûre. Dès la première gorgée, le Westmalle Dubbel séduit par une mousse crémeuse et épaisse, laissant de fines traces au verre. Ce qui est le plus remarquable, c'est cependant la longue finale sèche qui rend cette bière trappiste équilibrée inoubliable grâce à sa sensation en bouche douce.
