Das Alpirsbacher Klosterbräu Spezial si presenta limpido con una corona di schiuma fine e compatta. Profuma di miele di bosco e di caramella al malto raffinata. L'assaggio è molto cremoso e morbido, accarezza la lingua con un elegante corpo maltato e lascia intravedere sullo sfondo delicate note di luppolo agrumate. Il finale è dolce e delicato, lasciando un persistente aroma di miele.
Questa potente birra d'abbazia si distingue per un corpo rotondo e pieno e un carattere marcato. Il suo gusto nobile e maltato e l'elevato contenuto di mosto originale sono caratteristiche inconfondibili di questa birra.
