L'Appenzeller Sonnwendlig Alkoholfrei è una birra corposa, caratterizzata da un colore giallo solare. È prodotta con una miscela di tre malti diversi e due tipi di luppolo, che le conferiscono un sapore ricco ed equilibrato. Oltre al suo sapore rinfrescante, questa birra è anche ricca di acido folico, un importante nutriente.
