Orval Blonde è una birra trappista belga ad alta fermentazione, che si distingue per il suo carattere unico e la sua produzione artigianale. Prodotta con acqua di sorgente, orzo maltato, luppolo aromatico e zucchero candito liquido, la birra si caratterizza per un'amarezza pronunciata che si intensifica e si affina nel tempo grazie all'invecchiamento in cantina. La tecnica del dry-hopping, in cui i fiori di luppolo vengono macerati per due o tre settimane, conferisce all'Orval i suoi aromi complessi e le note floreali. Con la sua struttura complessa si abbina perfettamente a zabaione, coniglio o frutti di mare, offrendo una profondità di gusto incomparabile che conquista sia gli intenditori che gli appassionati.
