St. Stefanus Abbazia è una birra belga, prodotta secondo una tradizione secolare con tre diversi lieviti. Matura per almeno tre mesi, sviluppando così il suo sapore caratteristico. Questa specialità non è pastorizzata e subisce una rifermentazione ad alta fermentazione in bottiglia, che le conferisce un carattere unico e vivace – un vero piacere per gli amanti dell'arte brassicola belga di alta qualità.