La nostra Kloster Sud è una rarità rosso-dorata prodotta secondo la tradizione della birra Märzen.
Il cosiddetto processo a tre ammassi, oggi raramente utilizzato, conferisce a questa birra il suo carattere distintivo. Malti selezionati e luppoli aromatici pregiati conferiscono alla birra Kloster rosso scuro una dolcezza maltata equilibrata, un'acidità fruttata e una sottile astringenza. Fermentata sul fondo e poi maturata a lungo, questa birra è una delizia speciale oggi come allora.
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