La Paulaner Oktoberfestbier è la birra tradizionale della festa, prodotta ogni anno dal 1818 durante il periodo della Wiesn e ormai considerata la birra dell'Oktoberfest più amata in Germania. Con il suo brillante colore dorato e il perfetto equilibrio tra una leggera nota di luppolo e un malto robusto, porta nel bicchiere la vera atmosfera della Wiesn. Il gusto pieno e festoso la rende piacevolmente beverina e una parte indispensabile dell'esperienza dell'Oktoberfest. Questa birra a fermentazione bassa viene prodotta esclusivamente per la Wiesn e rappresenta la tradizione e l'arte birraria di Monaco, come solo le mandorle tostate e la ruota panoramica sanno fare.
