La nostra Birra Rossa Originale di Norimberga riflette le origini dell'arte birraria di Norimberga ed è prodotta secondo una ricetta tradizionale. Produciamo la nostra birra rossa con quattro tipi di malto, ciascuno come birra piena e birra forte. La potente birra forte viene conservata in botti di quercia per un'ottima maturazione. Dopo il periodo di stoccaggio, i nostri mastri birrai decidono, esclusivamente sulla base dell'analisi sensoriale, se e soprattutto quale birra forte conservata nelle botti di legno può essere abbinata alla birra piena. Il risultato è una birra rossa bilanciata, ma fortemente vivace, di un tipo speciale!
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