La nostra originale Nürnberger Rotbier riflette l'origine dell'arte birraria di Norimberga ed è prodotta secondo una ricetta tradizionale. Con quattro tipi di malto ciascuno, produciamo la nostra Rotbier sia come birra normale che come birra forte. La birra forte e vigorosa viene affinata in botti di legno di quercia. Dopo il periodo di maturazione, i nostri mastri birrai decidono esclusivamente con la sensibilità sensoriale se e soprattutto quale birra forte affinata in botte di legno può essere miscelata con la birra normale. Il risultato è una Rotbier equilibrata, ma comunque vivace e potente, di tipo speciale!
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