Il Mosaic IPA è un India Pale Ale con influenza americana. Questa birra amara porta lo stesso nome del luppolo utilizzato per la produzione; il Mosaic.
Questo luppolo conferisce alla birra l'amarezza e gli aromi di litchi e frutti tropicali.
Il Mosaic IPA ha vinto il premio per la migliore birra al Festival Artisa’malt 2017.
