La Mosaic IPA è una India Pale Ale con un'influenza americana. Questa birra amara porta lo stesso nome del luppolo utilizzato per produrla: Mosaic.
Questo luppolo conferisce alla birra l'amarezza e i sapori di litchi e frutta tropicale.
La Mosaic IPA ha vinto il premio come miglior birra all'Artisa'malt Festival 2017.
