La Delta IPA del Brussels Beer Project è una IPA esotica con un tocco tropicale che mostra Bruxelles da una prospettiva completamente nuova. I luppoli aromatici conferiscono alla birra intense note di litchi e frutto della passione, mentre l'amaro sorprendentemente dissetante assicura un finale fresco e aperto. L'uso di lieviti stagionali conferisce un sapore tipicamente belga e una nota secca che completa l'IPA. Delta IPA è stata la prima birra del Brussels Beer Project ed è stata creata nel 2013 grazie alla co-creazione di oltre 850 cittadini di Bruxelles, che l'hanno scelta rispetto ad altri tre prototipi. Essendo una delle prime IPA del Belgio, si è guadagnata un posto di rilievo nella scena birraria belga e rimane tuttora una delle preferite in assoluto.
