Prodotta magistralmente e con attenzione ai dettagli, questa birra madre lievitata sviluppa un sapore corposo che non è secondo a nessuno. Non solo tra le birre analcoliche.
I nostri mastri birrai di Clausthaler utilizzano un processo tradizionale: Nella luppolatura a freddo, il luppolo viene aggiunto alla birra raffreddata dopo il processo di birrificazione, consentendo alla birra di assorbire i delicati aromi della pianta.
Per ottenere un sapore unico, Clausthaler utilizza il luppolo nobile Cascade, molto apprezzato anche dai produttori di birra artigianale per i suoi aromi fruttati e floreali e le sue fresche note agrumate.
