Coopers Sparkling Ale è una birra tradizionale, prodotta dal 1862 secondo la ricetta originale di Thomas Cooper. Fino ad oggi, la produzione è cambiata poco: la birra matura naturalmente in bottiglia con il lievito unico di Coopers. Per godere appieno dell'esperienza gustativa di questa ale vivace, la bottiglia dovrebbe essere rotolata prima di versarla, in modo che il deposito di lievito si mescoli bene. Coopers Sparkling Ale è priva di additivi e conservanti, il che sottolinea il suo carattere autentico e l'autenticità della birra.
