Duchesse Cherry è una variante fruttata della classica birra rossa fiamminga e unisce l'acidità tipica con intense note di ciliegia. Il gusto è caratterizzato da ciliegie mature, dolci e acidule, che si fondono armoniosamente con la freschezza vinoso e le delicate sfumature di legno. Una leggera dolcezza di caramello crea equilibrio e completa il quadro generale in modo morbido. La maturazione in botti di quercia conferisce una piacevole profondità, mentre la frutta dona alla birra una nota accessibile e vivace. Vengono utilizzati acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito e ciliegie, creando un equilibrio armonioso tra fruttato, acidità e base maltata. Questa birra è particolarmente adatta a chi apprezza birre speciali complesse, leggermente acidule, con un carattere fruttato.
