Duchesse Chocolate Cherry è una specialità aromatica a base di una birra rossa fiamminga, che combina l'acidità classica con intense note di frutta e cioccolato. In primo piano ci sono aromi di ciliegia matura, dolce-aciduli, che si uniscono a un evidente sentore di cioccolato fondente, conferendo alla birra una profondità particolare. L'acidità tipica, leggermente vinosa, è bilanciata da una fine dolcezza caramellata, creando un'esperienza gustativa rotonda e al contempo complessa. La maturazione in botti di rovere sviluppa inoltre delicate sfumature legnose che sottolineano il carattere complesso. Vengono utilizzati acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, oltre a ciliegie e aromi di cacao, dando vita a un'armonia di fruttato, acidità e nota cioccolatosa. Questa birra è rivolta agli amanti di birre speciali straordinarie e intense con un profilo dolce-acidulo.
