La Eichhof Finsterer Hubertus è una birra scura con una storia interessante. L'omonimo, appassionato cacciatore e birraio, era noto per il suo cipiglio e prese il nome dal santo patrono dei cacciatori, Hubertus. Sebbene non fosse un tipo molto socievole, la sua birra è ancora oggi molto popolare. La Finsterer Hubertus colpisce per i suoi dolci sapori tostati e maltati, frutto dell'attenta lavorazione di tre tipi di malto. Questa birra combina un carattere scuro con un gusto armonioso e beverino che delizia gli amanti delle birre scure.