Insel Baltic Farm è una farmhouse ale dal carattere forte e dalla gradazione alcolica di 6,5%, che colpisce per il suo colore rosso-ambrato e per la sua testa rigogliosa. L'intenso aroma di luppolo ricorda il melone succoso, accompagnato da una sottile nota di pepe. Il sapore sviluppa una secchezza speziata e vinosa che termina con un finale pepato e aspro. Con un valore IBU equilibrato di 30, offre un equilibrio armonioso tra amarezza, dolcezza e acidità. Questa birra ad alta fermentazione è un ottimo accompagnamento per piatti come fonduta di formaggio, tacchino o manzo.
