L'isola Baltic Farm è una caratteristica Farmhouse Ale con un contenuto alcolico del 6,5%, che colpisce per il suo colore rosso-ambra e una corona di schiuma abbondante. L'intenso aroma di luppolo ricorda il melone succoso, accompagnato da un delicato accenno di pepe. Al gusto si sviluppa una secchezza speziata, simile al vino, che sfuma in un finale pepato e amarognolo. Con un valore IBU equilibrato di 30, offre un'armonia bilanciata di amarezza, dolcezza e acidità. Questa birra ad alta fermentazione si abbina perfettamente a piatti come fonduta di formaggio, tacchino o manzo.
