Insel Kreide è una birra di colore giallo chiaro con una leggera torbidità e una testa compatta, prodotta con acqua contenente gesso. Questa birra, spesso definita "champagne ale", pizzica piacevolmente sulla lingua ed emana un aroma fresco di agrumi, accompagnato da sottili note di erbe e spezie. Il sapore è dominato da limone, arancia e pompelmo, mentre una nota di menta completa il profilo in modo rinfrescante. Il finale è leggermente aspro e amaro, conferendo alla birra una complessità equilibrata e rinfrescante.
