Insel Baltic Dubbel ha un colore marrone caldo con riflessi rossi e una testa beige cremosa. L'uso del lievito d'abbazia insieme alla segale, al frumento e al malto tostato crea un complesso gioco di sapori che ricordano la frutta secca scura come la prugna, il dattero e il rum sultanino, completati da una nota di nocciola. Il gusto è secco ed elegante, con un finale vinoso che arrotonda armoniosamente i sapori. Con una gradazione alcolica dell'8,5% in volume, questa birra offre un'esperienza di consumo intensa e piacevole.
