Insel Meerjungfrau è una birra tedesca a fermentazione spontanea con una gradazione alcolica di 5,6%. Ha un colore giallo pallido ed è coronata da una testa imponente. L'elegante acidità della frutta al naso è accompagnata da un sapore rinfrescante, frizzante e fruttato che ricorda un sidro molto secco. Questa birra è particolarmente leggera e rinfrescante, ideale da gustare con stuzzichini, ostriche, carciofi o avocado. Ha ricevuto diversi riconoscimenti, tra cui il Germany Winner ai World Beer Awards 2016 e il Platinum al Meininger's International Beer Award 2017.
