La Cherry Chouffe è una corposa birra belga alla ciliegia, raffinata con vere amarene e nota per i suoi sapori fruttati. Con un colore rosso-marrone scuro intenso e una testa color avorio, emana intense note di ciliegie al maraschino, caramello e sciroppo di ciliegie dolci. Il gusto è morbido e dolce, con sapori fruttati di ciliegia, un accenno di fragola e una nota maltata che ricorda il pane tostato. Una sottile speziatura e una lieve nota alcolica, simile a quella del vino porto dolce, conferiscono alla birra un'ulteriore complessità prima di terminare con un finale fruttato e leggermente amaro.
