Licorne NEIPA è una birra torbida in stile New England IPA, caratterizzata da un aroma particolarmente fruttato e morbido. Al gusto predominano note succose di frutti tropicali come mango e agrumi, accompagnate da una dolcezza delicata e un'amarezza molto contenuta, tipica di questo stile di birra.
Grazie all'uso di varietà di luppolo selezionate si ottiene un profilo aromatico intenso, mentre il metodo di produzione speciale conferisce una consistenza piacevolmente cremosa. La birra risulta complessivamente rotonda e di facile beva, attirando sia i neofiti dell'IPA sia gli amanti delle birre fruttate e luppolate.