Mort Subite è una birra rinfrescante e fruttata, caratterizzata dal gusto delle ciliegie belghe appena raccolte. Una volta all'anno, subito dopo la raccolta, le ciliegie vengono aggiunte alla birra e successivamente miscelate con giovane Lambic. Questa combinazione conferisce alla birra la sua caratteristica nota leggermente acidula e garantisce un'esperienza di gusto perfettamente equilibrata, che entusiasma gli amanti della tradizione birraria belga.