La Neumarkter Lammsbräu Weisse Analcolica si presenta nel bicchiere con un colore opaco dorato e una generosa corona di schiuma. Al naso si sviluppano piacevoli aromi di cereali, albicocca e malto dolce. Al palato continua il carattere fruttato e maltato, con note di baguette, cereali, albicocca e un accenno di banana. La vivace effervescenza conferisce alla birra una freschezza rinfrescante. Il finale è leggermente secco, dominato dall'albicocca e da una dolcezza discreta, che dona alla birra una freschezza meravigliosamente equilibrata.
