La Newcastle Brown Ale è una birra rossa scura che colpisce per la piacevole combinazione di aromi di caramello, noci e miele. Il sapore è morbido ed elegante, con una sottile dolcezza dominata da lievi note di malto. La presenza del luppolo è contenuta e conferisce alla birra un sapore molto delicato ed equilibrato. È un ottimo accompagnamento per vari piatti come carne alla griglia, fish & chips, ostriche e piatti salati come la torta di verdure. I sapori vanno dal nocciolato al leggermente dolce, rendendola una birra da accompagnamento versatile e piacevole.
