Ninkasi Pale Ale è una birra color ambra con un contenuto alcolico del 4,5%, che convince per la sua freschezza amara e leggerezza. Questo ale ad alta fermentazione unisce armoniosamente gli aromi di frutti esotici e una delicata nota di caramello, conferendole una piacevole profondità e fruttuosità. Con un amaro di 33 IBU offre un'esperienza gustativa equilibrata, che si rivolge sia agli esperti che ai principianti. Il Ninkasi Pale Ale è da gustare al meglio a una temperatura di 8°C e si abbina perfettamente a piatti leggeri o come accompagnamento rinfrescante per serate rilassanti. Come uno dei prodotti di punta del birrificio, ha già ricevuto numerosi premi, tra cui il titolo di miglior Pale Ale in Francia ai World Beer Awards. Contiene glutine.