Rochefort 8 Trappist colpisce nel bicchiere con un colore mogano intenso e una testa fine e stabile. Questa birra ricca è ben satura e sviluppa un sapore complesso ed equilibrato che conquisterà gli amanti delle birre trappiste belghe. Il sapore è dominato da note dolci e speziate con un accenno di cacao. Il primo assaggio è inizialmente pungente e speziato, seguito da una delicata dolcezza di cioccolato e da una corposità di malto. Il distinto sapore di caramello conferisce alla birra una profondità armoniosa che porta a un finale lungo, dolce ed equilibrato. Un piacere per i momenti speciali che rivela nuove sfumature a ogni sorso.
