Rockmill Be Wild #1 Cherry Wild Ale è una birra selvatica eccezionale, fermentata con una miscela speciale di lieviti selvaggi, ispirata alle birre belghe a fermentazione spontanea. Maturata per ben 36 mesi in serbatoi, sviluppa un aroma intenso ma allo stesso tempo elegante, in cui la profondità fruttata delle ciliegie mature si incontra con una nota complessa e delicatamente acidula. Questo Wild Ale si distingue per la sua struttura stratificata e armoniosa ed è un piacere speciale per gli amanti delle birre acide dal carattere deciso.
