Straffe Hendrik Tripel è una birra chiara ad alta fermentazione con un contenuto alcolico del 9%, che si distingue per la sua corona di schiuma bianca intensa e la sua complessità aromatica. Il profumo unisce note speziate di pepe nero, coriandolo e zenzero con un accenno di arancia. Al gusto si percepisce inizialmente una dolcezza delicata di caramello, prima che un'elegante amarezza prenda il sopravvento. Il finale è caratterizzato da sottili note di banana e freschi aromi agrumati. Questo Tripel finemente bilanciato, che grazie alla rifermentazione in bottiglia acquisisce una lunga conservabilità, riflette perfettamente l'arte della birreria De Halve Maan.
