La Val-Dieu Blonde è una birra fresca e leggera, con una moderata gradazione alcolica, che può essere gustata in molti modi: come aperitivo, a pasto o come digestivo. Questa birra inizia con una piacevole freschezza, che viene sostituita da un piacevole carattere amaro nel finale. Una leggera schiuma bianca rimane per tutta la durata della degustazione, completando l'esperienza di consumo. Val-Dieu Blonde è una birra post-fermentata in bottiglia che colpisce per il suo equilibrio di freschezza e amarezza.
