Val-Dieu Triple è una birra bionda chiara, leggermente torbida, con una fine effervescenza e una schiuma bianca stabile. Al naso si percepiscono aromi dolci, talvolta accompagnati da una discreta nota alcolica. Il gusto unisce in modo equilibrato amarezza e dolcezza con accenni di malto, luppolo, erbe, spezie e cereali. Note forti e aromatiche ricordano l'interazione tra cereali e luppolo e conferiscono a questo tripel belga la sua caratteristica profondità.
