Valaisanne

Brasserie Valaisanne

Die Brasserie Valaisanne, im Herzen des Wallis gelegen, ist eng mit der Kultur und dem Stolz der Walliser Bevölkerung verwoben. Gegründet im Jahr 1865 von dem holländischen Apotheker Maurice de Quay in Sion, entwickelte sich die Brauerei zur ältesten im Wallis und trägt heute den Namen des Quartiers Saint-Georges, in dem sie noch immer ansässig ist. Valaisanne verkörpert den Walliser Charakter in jeder Flasche, und ihre Biere sind nicht nur im Kanton, sondern in der ganzen Schweiz geschätzt. Besonders durch die kürzlich in Betrieb genommene Microbrauanlage setzt Valaisanne neue Akzente: Hier entstehen regelmässig limitierte Spezialitäten-Biere, die die Kreativität und das handwerkliche Können der Brauerei unter Beweis stellen.

Die Philosophie der Brasserie Valaisanne spiegelt die rauen, aber sonnigen Seiten des Lebens in den Alpen wider. Mit Leidenschaft und einer fast starrköpfigen Entschlossenheit kreieren die Brauer unverwechselbare Craftbiere, die den starken Charakter des Walliser Volks widerspiegeln. Diese Haltung zeigt sich auch in der ständigen Suche nach den besten Zutaten und der Optimierung der Brauprozesse. Besonders stolz ist die Brauerei auf das Brauwasser, das aus der Quelle La Fille stammt. Diese entspringt auf einer Höhe von 1800 Metern über Meer, oberhalb von Sion bei Arbaz im Tal der Sionne, und verleiht den Bieren einen einzigartigen, frischen Geschmack.

Die Brasserie Valaisanne steht für hochwertige Craftbiere, die im Einklang mit der Walliser Natur und der Kultur des Alpenkantons hergestellt werden. Mit ihrem kompromisslosen Streben nach Qualität und der engen Verbundenheit zu ihrer Heimat bleibt Valaisanne ein fester Bestandteil der Walliser Identität. Das Unternehmen zeigt, dass Tradition und Innovation Hand in Hand gehen können, während es weiterhin auf regionale Werte und Handwerkskunst setzt.