La Westmalle Dubbel è una birra trappista scura, di colore marrone rossastro e con una gradazione alcolica del 7%, che si caratterizza per le sue proprietà fruttate e rinfrescanti. Grazie alla fermentazione secondaria in bottiglia, questa birra sviluppa un sapore ricco e complesso, caratterizzato da note di caramello, malto ed esteri fruttati che ricordano la banana matura. Fin dal primo sorso, la Westmalle Dubbel colpisce per la sua testa cremosa e densa, che lascia sottili tracce di pizzo nel bicchiere. La cosa più notevole, tuttavia, è il finale lungo e asciutto, che rende indimenticabile questa birra trappista equilibrata e dalla morbida consistenza in bocca.
