Wittekop è una birra bianca belga di colore giallo chiaro lattiginoso con la tipica torbidità dovuta al lievito in sospensione. Ha un sapore leggero e dolce con una nota rinfrescante di limone. Sullo sfondo si percepiscono delicate aromi di lievito e coriandolo, che conferiscono alla birra una speziatura morbida e un profilo gustativo equilibrato.