Estrella Daura wird gebraut in der Brauerei Estrella-Damm – Bier von Barcelona gebraut.  Das bier ist glutenfrei. Estrella Daura wurde speziell für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeiten entwickelt und ist daher vollständig frei von Gluten.

Die Brauerei verwendet eine spezielle Technologie namens “Protein-Entfernung”, um das glutenhaltige Getreide während des Brauprozesses zu entfernen. Dadurch wird sichergestellt, dass das fertige Bier weniger als 3 ppm (parts per million) Gluten enthält, was den internationalen Standards für glutenfreie Lebensmittel entspricht.

Estrella Daura ist ein Pilsner-Lager mit 5.4% mit einem universal Aroma und Charakter.

Die hohe Qualität des Bieres beruht auf sorgfältig ausgesuchte Zutaten und gewissenhaftes Brauen – Garantie, dass Daura den ganzen Geschmack eines tollen Bieres hat, aber keines der Gluten eines regelmässigen Bieres.

Estrella Daura hat einen angenehmen Geschmack und ist in verschiedenen Sorten erhältlich, darunter Lager, IPA und Weißbier. Es hat auch mehrere Auszeichnungen gewonnen, darunter die Goldmedaille beim World Beer Cup 2011 und 2013.

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