Unser Bier AYPIEY “IPA” 7,1% Vol. 10 x 33 cl MW

AYPIEY ist die baseldeutsche Aussprache des englischen IPA, der Abkürzung von India Pale Ale.

Unser Bier AYPIEY “Knospe” Hier kommt das Charakterbier für Bierkenner AYPIEY ist die baseldeutsche Aussprache des englischen IPA, der Abkürzung von India Pale Ale. Heute erlebt das IPA eine Renaissance. Ein helles Bier mit viel Malz und viel Hopfen. Und damit neben der Bittere des Hopfens auch das Aroma wahrnehmbar wird, greifen sie zum «Hopfenstopfen». Dem reifenden kalten Bier werden Hopfendolden zugegeben. So gelangen ätherische Öle ins Bier, die sonst beim Würzekochen verdampfen. Beim IPA von Unser Bier ist es ein Cascade-Hopfen, ein sehr aromatischer, in Amerika gezüchteter Hopfen, der sich durch intensives Grapefruit- und Zitrusaroma auszeichnet. Die Beschaffung in Bioqualität war nicht sehr einfach, unsere Brauer wurden aber in Belgien fündig.

Unser Bier AYPIEY “IPA” 7,1% Vol. 10 x 33 cl MW