BFM Cuvée Alex le Rouge est un Imperial Stout exceptionnel avec un arôme intense et sombre ainsi qu'une complexité remarquable. La couleur noir profond et la mousse dense couleur café annoncent une bière à la fois puissante et raffinée. Au goût, des notes torréfiées rencontrent la réglisse, la vanille bourbon, le poivre de Sarawak et une fine fraîcheur houblonnée. En bouche, la Cuvée se présente crémeuse, légèrement acidulée, équilibrée et complexe, avant de se terminer sur une longue finale subtilement amère qui souligne toute la force et l'unicité de ce style de brassage puissant.
