BFM La Meule est une bière blonde puissante avec une amertume claire et persistante ainsi qu'un caractère finement herbacé. La combinaison d'arômes épicés et végétaux confère à la bière une profondeur particulière : des notes de foin séché, d'agrumes et une touche de gingembre se déploient aussi bien au nez qu'en bouche. L'ajout de sauge apporte une fraîcheur aromatique subtile qui souligne l'équilibre global et confère une note spéciale à la finale intense.
